O FOHB realiza no dia 30 de setembro, em parceria com a consultoria Eccaplan, a palestra “O conceito resíduo zero e sua aplicação na hotelaria”. No evento, que terá uma manhã de duração, o especialista Fernando Beltrame falará sobre o que é o conceito resíduo zero, a Campanha Sou Resíduo Zero e como ela pode ser implantado em hotéis de diferentes portes e características.
O conceito Resíduo Zero abrange a não geração, redução, reutilização, compostagem e reciclagem dos resíduos. Ele tem como objetivo desenvolver um sistema que oriente pessoas e empresas a mudarem suas práticas para fomentar ciclos naturais, onde todos os materiais descartados sejam projetados para tornarem-se recursos para a produção de outros materiais.
Será também apresentada na data uma sugestão para viabilizar a compostagem e produção de adubo a partir dos resíduos orgânicos gerados em hotéis.
A palestra é gratuita e a participação é restrita a hoteleiros. Para mais informações e inscrições
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